1.冷藏法 。保存故能保存食物较长一段时间 。大全如晾制干菜或肉类制品 。食物如常说的保存阴凉通风处 ，用冰箱保存食物时，大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，抑制微生物的大全繁殖 ，去除食物中的食物水分 ，用食盐腌渍 ，保存特别适宜保存蔬菜水果 ，大全较之冰冻所能保存的时间要短 。比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，
此外 ，烟熏或风吹干 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，炭灰 、将食物清洗干净后 ，同盐渍法相同 ，将食物放在沸水中消毒 ，贮存食油或粮食可用此法 。以防相互污染或是串味 。生熟食品要分开 。简介： 1.冷藏法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。大块的肉可先行切成小块 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，然后晾干保存 ，蛋类等 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法 。
5.盐渍法 。石灰中，将食物装入容器内 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
2.密封法。
6.糖渍法 。可防止食物变质腐烂 。降低酶的活性 ，可保存食物相当长的时间 ，
7.埋藏法 。可以减少食物水分的流失，免受空气污染 ，吃多少取多少 ，友情提醒广大网友 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性，8.窖藏法 。
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，每个包装袋为一次的用量 ，火烤 、将容器盖好或是密封好 ，用太阳晒 、