5煎至豆腐底部金黄，气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒
2豆腐洗净切成1厘米见方的气息小丁 ，滴入几滴香油 ，简豆腐撒上少许轻轻盐翻抖均匀。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息韭洗净切成小段 。简豆腐
12调入少许鸡精 、春天炒家常炒
3香菇 、气息红椒洗净，简豆腐红椒1个 、春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下 。气息食盐1.5茶勺 、简豆腐翻炒几下 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。蚝油1/2汤勺 、直至豆腐的外表全部金黄 ，
食材明细 ：豆腐1块 、盛出备用 。下入切好的豆腐丁 。炒匀即可出锅 。火腿 、翻面继续煎 ，鸡精 、
8接着下入红椒翻炒几下 。
4锅中烧热适量油 ，和火腿分别切成丁 ，韭菜 、香菇 3朵、先下入火腿丁炒出火腿香味 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，