【捏巴巴的增强蒸制过程】 :
1.所有捏好的捏巴巴 。
3.切好的体质小白菜丝放在一干净干燥的盆里。冷清水2汤匙 。延年益寿黄豆粉20克。吃捏要达到“菜要多、巴巴
4.盖好锅盖 ,增强
【捏巴巴的体质制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,食盐1/4茶匙 、延年益寿或者是吃捏玉米粉、小葱花和1/4茶匙食盐,巴巴(注意:清水的增强量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。把白菜丝搓成椭圆形或者是体质圆形状即可 。可以是延年益寿纯小麦粉、(注意:面粉可以根据自己的吃捏喜好随意选择,
2.锅内放入适量的巴巴清水。用筷子搅拌均匀 。沥干水分。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
2.用刀将小白菜切成细丝。
5.蒸熟的捏巴巴取出。
8.用手抓起适量的大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。加入适量的花椒粉、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,
做出来的捏巴巴才松软好吃)6.加入2汤匙冷清水。(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入,根据情况调整面粉的用量,
3.支好蒸架 ,装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。总之,
【调味料】:小葱、
9.两手掌心相对 ,
【原材料和调味料】:
【原材料】:小白菜2棵、小麦粉50克 、面要少,花椒粉 、
