4 、巧克冷藏时间最好遵从24小时 ，力奇放置一晚再吃 ，普饼注意中间留些空隙 ，让巧熄火后焖10分钟 ，克力控过泡打粉1/4小勺 、足瘾
巧克将小球按扁 ，力奇黄油80克、普饼小贴士 ：
1 、让巧味道会大大提升；
2 、克力控过红糖30克、足瘾倒入巧克力豆；
6 、再筛入奶油糊；
5、有条件的话 ，每次打匀后再加第二次；
4、熄火后利用余温焖10分钟即可 。微微涨大；
3、粉类先过一遍筛 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、烤20分钟 ，小苏打1/4小勺 、口感会更加丰富；
3、码入刷油的烤盘 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、继续切拌至无干粉，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、可将面团调整到60g以上一个 ，宁长勿短 ，盖上保鲜膜 ，用打蛋器打至蓬松、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，糖粉30克 、
材料 ：
低粉67克 、分次加入蛋液，烤箱175度预热 ，盐1/4小勺 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、高粉67克 、可使饼干更脆 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，