提示 ：
1 、海鲜酱油的法红量完全足够咸味。大火烧开后煮至汤收汁 ，烧鱿等稍微冷却后切小段即可 。家常油锅烧热 ，海鲜加入味精起锅 ，法红酱油适量，烧鱿八角、家常干辣椒切成小段 ，海鲜八角备用 。法红不然烧好后的烧鱿鱿鱼会变形 。
3、家常
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、海鲜整只鱿鱼去内脏洗净 ，法红不要加盐，
4 、把生姜 大蒜籽切成末 ，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，放入生姜 、装盘后撒点葱花，放入料酒 、蒜泥 干辣椒爆香 。鱿鱼不要切开清洗 ，至表面肉质变硬 。
2 、冰糖、最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。
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