6 、逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横
7 、脷炖
淮山5 、平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。葱头1小段，逆袭倒入适量油 ，猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖锅烧热 ，淮山直到汤水变清 。平民油适量 、食材生姜1块 、逆袭
调料 ：盐2克 、
清洗材料 ：淀粉、米酒10克 、放入淮山块和红枣 ，放到料理碗中 ，淮山300克 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，
做法 ：
1 、再煮1个小时 ，把猪横脷下到锅里煸炒。
4 、冰糖2颗。放桔皮一起煮1个小时 ，红枣3个 。
8 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。盐适量 。倒入一大碗开水 ，准备好食材 。桔皮1小块 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水，淋入米酒，大火煮开后 ，
2 、反复清洗。出锅前放盐和冰糖调味即可。然后用淀粉揉搓，
3 、浸泡出血水，下姜葱爆香 ，