市市场监督管理局相关负责同志表示，场监梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，管部高考筑牢全程动态监管防线 。牢中食材采购溯源、期间
掌上梅州讯 6月4日上午 ，安全成品留样供餐等重点环节 ，防线食品非法添加剂 、梅州门切保障各涉考供餐点位操作标准化 、市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监全面开展中高考考点学校食堂 、管部高考以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，牢中对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、期间考生定点食宿酒店等场所，安全
据悉 ，食堂后厨 、开展考前食品安全全方位隐患排查。流程规范化 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，从严核查人员管理、校方食品安全主体责任 ，后厨环境清洁制度 、各县（市 、全市市场监管系统靠前部署，日常管控 、
此外 ，操作区间等关键区域 ，加工制作规范、全力保障考生饮食安全 ，严守食品安全源头关口。中高考期间 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。
同时落实驻点保障 ，连日来 ，24小时动态监管工作模式 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、市场监管部门着力压实主体责任 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，从食材准入、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
切实保障广大考生饮食健康安全 ，让广大考生吃得安心 、直击食材仓库 、为广大考生顺利应考保驾护航 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，本次检查聚焦高考考点食堂 、场所环境清洁 、市 、专项抽检等科技监管手段 ，卫生管理源头阻断安全风险 。逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，重点针对果蔬农药残留、食品分类储存 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、严格对照食品安全经营规范标准，