下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐、结合牛肉200克、版本盐1小勺、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩老抽适量、结合油50克、版本料酒和老抽，常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒

牛柳加半勺盐，中西汁烩烧热后倒油，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，版本

　　原料 ：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，转小火 ，嫩肉粉3克 、煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝，料酒5克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，