2. 排骨放高压锅中 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，
12. 收汁的出健时候 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨
5. 煮完 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水 。保留营养 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样味道更浓。防止糊锅 ，再加入一勺白糖进去。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
4. 盖上盖子 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，改大火收汁。
防止糊锅。老幼皆宜。沥去水。这是上色的关键 。还要用勺子不停的搅拌 ，