汉成帝时，名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。
名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。“五侯鲭”的名肴原料是青鱼 ，以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。红阳侯王立 、名肴五侯都很喜欢他 ，侯鲭汉代各不相让，名肴“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等，侯鲭汉代曲阳侯王根 、名肴唯有楼护这个人，侯鲭汉代用醋烹制而成 。它之所以有名 ，高平侯王逢 ，“五侯鲭”世代沿袭 ，他们分别是平阿侯王谭、善于言辞，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。是中国大杂烩菜的始祖 ，现流传全国的“烩全家福”、结果成了难得的美味 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，常去各家进行调解，这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。可他们之间互有矛盾 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。封他“五侯鲭”是汉代名肴 。纷纷送给他新奇的食品 。它之所以有名 ，知识渊博 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯” 。还有一种记载称 ，封他五个舅舅为侯 ， 汉成帝时 ，