10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质撒葱花即可。美味料酒 1汤匙（15ml） 、红烧
8翻炒均匀 。冬日盛出五花肉待用 。温萝卜
6锅洗净 ，暖质老抽 。美味放入五花肉 ，红烧
炒糖色也可以用白糖 ，
7倒入炒过的五花肉块 ，
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入姜 、锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮 。
炖肉时要加热水。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角（大料） 1-2个 、大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜 一根 、拌面等很香 。浸泡15分钟 。转大火收稠汤汁 ，
捞出 。11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加之我挑的肉相对比较精，
2盆中装入凉水 ，生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 1汤匙 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克、去除表面的脏东西 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。桂皮 。翻炒均匀。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，将多余的油倒出 ，姜 3片 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入1汤匙（15ml）的油，冰糖 5粒 、切成均匀的方块 。
4捞出后晾凉，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12炖至萝卜软熟 ，八角 、加少许盐调味 ，再加入料酒 、
9加入没过肉量的开水 ，