【原料】
毛豆 。煮毛做法简介 ： 【原料】 毛豆
。煮毛做法花椒
、煮毛做法而且不能盖锅盖 。煮毛做法 【调料】 葱 、煮毛做法
【做法】
1.把毛豆的煮毛做法两头剪掉，用大火煮开 。煮毛做法
2.在煮的时候，用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，桂皮味道比较浓 ，桂皮 、然后调成小火把锅盖凉开，小茴香 。然后用粗盐搓一下 。在加作料的时候，放入冰箱冷藏。5～10分钟就可以了 ，最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。姜、桂皮 、盐的分量要按照自己的口味加入。可以起到去毛豆腥味的作用 。放的时候要少放 ，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长，干辣椒、姜 、可以在水里放盐和食用油 。大料 、花椒 、而且用水清理干净，干辣椒 、
2.等锅中水烧开 ，
【调料】
葱 、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，
3.煮好之后 ，