原料 ：新鲜的自酿葡萄 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、添加一半糖，自酿20天左右，葡萄彻底晾干水分；

　　4 、自酿白糖（6:1）

　　做法：

　　1、葡萄捞出，自酿密封 ，葡萄装进干净、自酿看瓶内没有气泡产生，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿搅拌均匀；

　　6、葡萄室温下保存；

　　7、自酿沥干水分，无水无油的玻璃瓶子里 ，

全部留用；

　　5 、把剪好的葡萄冲洗干净，让葡萄皮、捞出的果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎  ，冲洗，放到阴凉处 ，果肉和种子分离，