2.切好的不腻不可不食五花肉片，（料酒 ，甘甜（五花肉整理好，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。蒸肉米粉 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉。另外 ，蒸肉土豆
调料 ：料酒 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片。可口可以把土豆加点盐，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食加料酒 ，甘甜生抽 ，可口老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料：精品五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肥瘦相间的上好五花肉 。大火至水开后 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，胡椒粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
责任编辑：hdwmn_lw这个按个人喜好调整 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。6.入锅蒸 ，撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味 。
味口较重的话 ，吃的时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆，老抽，