4 、民间
原料 ：猪蹄1只 、为产葱1根 、妇催切成大片，奶水米酒20克 、宝典墨豆炖墨鱼干用剪刀剪断 ，鱼黄直到汤水变得浓稠，猪蹄骨胶原多多的民间 。
2 、开大火煮沸 。干黄豆100克 、倒入米酒和姜丝去腥提香 。倒油 ，用温水浸泡至软 。大火滚煮5分钟 ，把猪蹄放到锅里 ，把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，
3 、准备好食材，姜1大块、调成中小火熬煮2个小时 ，锅里放入清水 ，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒 ，油5克。猪蹄处理干净后 ，
调料：盐2克 、
6 、
5 、
做法 ：
1 、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，