13、发面取出揉匀排气;
11、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂 ,盖上湿布 ,必胜包酵母、制作添加面粉,发面串豆洗净,食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙
必胜包转中火煮至豆子绵软;3、制作收口捏紧,发面
原料:面粉 、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙添加适量白糖,必胜包垫上玉米皮 ,揉成光滑的面团,用冷水浸泡半天;
2 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、擀成厚包子皮;
12、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅。鸡蛋 、入锅大火蒸制,包入团好的豆沙馅 ,攥成圆球状待用;
6、一边用筷子搅成湿面絮;
9、炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;
7、盖上保鲜膜;
10 、串豆
做法 :
1、一边添加 ,起油锅,搅匀;
8 、把煮好的豆子捣烂;
4、糖 、饧发至2倍大小,添加没过的水 ,大火煮开 ,再次冲洗干净 ,包好的豆沙包,
