3 、夏日
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、也定陈皮1块 、吃的川火色拉油100克、麻辣白酒2汤匙 、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤 ，也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，吃的川火
2 、麻辣
小贴士：
1 、夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、花椒50克 、吃的川火随后再捞出备用 ，麻辣山奈1 粒 、夏日香叶3片 、也定白糖3汤匙 、吃的川火小茴香15克、放入冰糖，用于四川麻辣火锅中增添香味 。丁香3粒 、盐2茶匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，生抽2汤匙。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。草果2枚 、
责任编辑 ：hdwmn_lw而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的奶油 ，老姜1小块 、冰糖15克 、做法 ：
1、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，干辣椒100克 、白胡椒粉1/2茶匙 、八角3粒 、牛油100克 、姜块和蒜头 。北京葱2段 、
2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。桂皮1根 、史云生骨头汤1罐 、蒜头6瓣、味精1茶匙 、